Udang Asam manis
Sesuai namanya,Rasanya rada Asam dan maniez gitu,trus ada sedikit pedas juga. Dita & Ayah nya suka banget dengan ini. Kalau bunda cuma jadi ikut ikutan suka,dari pada harus bikin menu lain..hehehe..tetap pemalas..:) Tapi bunda senang kok kalau disuruh masak ginian,soalnya Simple banget. Ga perlu keringatan berlama lama di dapur.
Resep :
Bahan :
Udang yang sudang di kupas kulitnya
Bawang Putih
Bawang merah (Sebagian org ada yg ga pakai)
Daun Bawang
Nenas,Wortel,Paprika,(kalau ini cuma pakai nenas)
Saos asam manis ( Saos sesuai Selera)
Tepung Maizena (Larutkan dulu dengan air)
Cara:
Sebagian ada yang suka Udangnya digoreng dulu dengan tepung,tapi ada yang lansung di tumiis.Kalau yang ini lansung di tumis aja. Langkahnya,
Haluskan Bawang merah dan bawang putih,lalu ditumis dengan sedikit minyak sayur. Masukkan udang,lalu tambahkan daun bawang dan sayurannya. Beri Sedikit air (tergantung selera). Masukkan Saos Asam manis,lalu siram dengan larutan Maizena. Masak hingga matang. Jangan lupa bubuhi garam.
Selamat mencoba...Semoga semua suka..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar