Banana Cake ( Bolu Pisang)

Cake Emfuk,Lembut,dan Nikmat.
Bikinnya juga ga susah. Hasilnya luar biasa. Apa lagi bagi samiku si pencinta pisang.
Ini terinspirasi dari teman yang ngasih cake sekaligus resepnya..


Yuk Mari mencoba.


Resep


Bahan :

1. 6 Butir Telor utuh
2. 150 gr terigu
3. 5 sdm susu bubuk
4. 150 gr Margarine  ( Saya ganti susu bubuk dan Margarine dengan 170 ml santan)
5. 150 gr gula pasir
6. 1 sdt (Cake Emulsifier) spt  TBM/SP
7. 1/2 sdt Baking Powder
8. 2 buah pisang (haluskan )

Cara:

1. Aduk Baking powder dengan terigu (pisahkan )
2. Kocok Telor + Gula + Cake Emulsifier hingga kembang
3. Masukkan terigu dan susu bubuk
4. Aduk lagi dengan kecepatan sedang
5. Tambahkan Pisang dan di aduk hingga rata
6. Masukkan Margarine/santan,aduk perlahan hingga rata.
7. Siapkan Loyang tulban atau pun loyang loaf yg telah diolesi mentega dan di taburi tepung supaya tidak lengket.
8. Bakar di Oven hingga matang dan terlihat kuning kecoklatan.